Paprika 'Neusiedler Ideal'

Paprika „Neusiedler Ideal“ ist eine mittelgroße, gedrungene Paprika, die aus dem Gebiet rund um den Neusiedler See stammt. Die Früchte beginnen gelbgrün und färben sich bei Reife leuchtend rot. Die Paprika hat ein feines Fruchtfleisch und einen süßen Geschmack, wodurch sie sich sowohl zum Rohverzehr als auch für gekochte Speisen eignet.

Für die Anzucht von „Neusiedler Ideal“ säen Sie die Samen von Ende Februar bis Anfang April in 1 cm Tiefe aus. Wichtig ist eine warme Aussaatstelle mit einer Temperatur zwischen 20 und 24°C, da sich die Pflanzen langsam entwickeln. Sobald keine Frostgefahr mehr besteht, können Sie die Jungpflanzen ins Gewächshaus oder ins Freiland pflanzen. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von 50 x 70 cm, damit die Pflanzen ausreichend Platz haben. Diese Sorte eignet sich besonders gut für den Anbau im Gewächshaus, wo die wärmeren Bedingungen zu einem schnelleren und gesünderen Wachstum beitragen.

Die Früchte der Paprika „Neusiedler Ideal“ sind erntereif, wenn sie vollständig rot sind. Verwenden Sie ein scharfes Messer oder eine Gartenschere, um die Paprika vorsichtig von der Pflanze zu schneiden. Diese süßen und saftigen Paprika sind in der Küche vielseitig. Probieren Sie sie gegrillt als Beilage oder füllen Sie sie mit einer Mischung aus Reis, Hackfleisch und Kräutern für eine schmackhafte, gesunde Mahlzeit.