Gurke 'Armenisch'

Die Armenische Gurke, Cucumis melo L. flexuosus, ist ein besonderes und beeindruckendes Gemüse mit langen, grünen Früchten, die bis zu 1 Meter lang werden können. Diese Gurke, botanisch gesehen eine Melone, hat einen angenehm süssen Geschmack ohne die Bitterkeit, die man bei anderen Gurken manchmal findet. Auch wenn die Früchte sehr gross werden können, sind sie am schmackhaftesten und saftigsten, wenn sie etwa 20 cm lang sind.

Säen Sie die Armenische Gurke zwischen März und Mai im Haus oder im Gewächshaus in 2 cm Tiefe aus. Sobald die jungen Pflänzchen aufgegangen sind, können Sie sie ab Mitte April in ein Gewächshaus verpflanzen oder ab Mitte Mai draussen ins Freiland setzen. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von 40 x 100 cm, damit die Ranken genügend Platz haben. Für eine frühere Ernte ist der Anbau im Gewächshaus ideal. Die Pflanzen wachsen am besten an einem sonnigen, warmen Standort und profitieren von gut durchlässigem Boden sowie regelmässiger Düngung.

Ernten Sie die Früchte, wenn sie etwa 20 cm lang sind, da sie dann den besten Geschmack und die beste Beschaffenheit haben. Schneiden Sie die Gurken vorsichtig ab, um die Pflanze nicht zu beschädigen. Die Armenische Gurke schmeckt roh hervorragend, zum Beispiel in frischen Salaten oder als gesunder Imbiss. Für eine mittelmeerische Note können Sie Scheiben dieser Gurke mit Joghurt, Minze und einem Schuss Olivenöl kombinieren.