Xotica Kiwano - Hornmelone

Die Kiwano, auch als Hornmelone bekannt, ist eine exotische Frucht aus der Kalahari-Wüste in Afrika. Diese besondere Pflanze fällt durch ihre stachelige Schale und die leuchtend orange Farbe auf, sobald die Frucht reif ist. Das Fruchtfleisch hat einen frischen, süssen Geschmack, der an eine Mischung aus Zitrone und Banane erinnert. Die Kiwano ist nicht nur eine schmackhafte Ergänzung für Obstsalate und Nachspeisen, sondern auch eine auffällige Zierfrucht. Die Pflanze wächst rankend und kann eine Höhe von 1,5 bis 2 Meter erreichen, was sie zu einem echten Blickfang im Garten oder im Gewächshaus macht.

Die Kiwano liebt Wärme und Licht. Säen Sie die Samen von März bis Juni in Töpfchen bei einer Temperatur von 22-25°C aus. Nach etwa vier Wochen können die Jungpflanzen in ein Gewächshaus ausgepflanzt werden. Achten Sie auf einen sonnigen Standort und nährstoffreiche, gut durchlässige Erde. Die Pflanze wächst rankend und sollte für eine optimale Stütze angebunden werden. Die weiblichen Blüten, erkennbar am Fruchtknoten, sollten vorzugsweise von Hand bestäubt werden, um eine gute Ernte zu gewährleisten. Die Pflanze blüht in den Sommermonaten und bildet Früchte, die von September bis Oktober reif sind.

Mit der Ernte können Sie beginnen, sobald die Früchte eine tief orange Farbe erreicht haben. Schneiden Sie die Frucht vorsichtig von der Pflanze ab, um Beschädigungen der Schale zu vermeiden. Das grüne, geleeartige Fruchtfleisch kann direkt gegessen, in einem Obstsalat verarbeitet oder als Verzierung für Nachspeisen verwendet werden. Für ein überraschendes Getränk können Sie das Fruchtfleisch auch mit etwas Zitrone und Minze verrühren.