Xotica Salatmix 'Oriental Mix'

Die Salatmischung „Oriental Mix“ ist eine schöne Kombination aus verschiedenen Salat- und Blattgemüsen wie Rucola, Pak Choi, Senfsalat und Eichblattsalat. Eine Mischung von butterzarten Strukturen bis hin zu würzigen und nussigen Akzenten. Perfekt für bunte Salate und leichte Gerichte.

Säen Sie den Oriental Mix von Mitte März bis Ende August direkt ins Freiland, vorzugsweise an einem sonnigen Standort. Legen Sie Reihen mit einem Abstand von etwa 25 cm an und säen Sie dicht beieinander. Der Salat wächst schnell und kann nach einigen Wochen geerntet werden, wenn die Blätter noch jung und zart sind.

Ernten Sie die jungen Blätter von Juni bis September. Schneiden Sie vorsichtig knapp über dem Boden und lassen Sie die Pflanzen für eine weitere Ernte nachwachsen. Diese Mischung eignet sich nicht nur für frische Salate, sondern schmeckt auch hervorragend, wenn Sie sie kurz in der Pfanne schwenken – für eine schnelle, gesunde Mahlzeit. Probieren Sie die Blätter zum Beispiel in einem asiatischen Pfannengericht mit Sesamöl und Sojasauce.