Pflücksalat Lollo Rossa

Krulsalat „Lollo Rossa“ bringt nicht nur Farbe in Ihren Garten, sondern auch einen knackigen, feinen Geschmack in Ihre Mahlzeiten. Mit seinen rotbraunen, stark eingeschnittenen Blättern ist dieser schnell wachsende Krulsalat eine optisch ansprechende Wahl. Der Pflanzentyp mit wenig kopfbildendem Laub fördert natürliche Gegenspieler wie Schlupfwespen und Marienkäfer, die unerwünschte Blattläuse bekämpfen – das unterstützt einen gesunden Anbau.

Krulsalat „Lollo Rossa“ gedeiht sowohl im Freilandanbau als auch unter Schutz sehr gut. Beginnen Sie die Aussaat bereits im März unter Glas und setzen Sie ab April ins Freiland. Durch regelmässiges Säen oder Pflanzen können Sie die ganze Saison über diesen schmackhaften Krulsalat ernten. Ein Pflanzabstand von 35x35 cm fördert ein gesundes Wachstum. Beachten Sie, dass Salat, einschliesslich „Lollo Rossa“, eine kurze Kulturzeit hat; es ist daher ratsam, die Pflanzen in einem jungen Stadium zu pikieren oder zu verpflanzen.

Ernten Sie „Lollo Rossa“ etwa 2 bis 3 Monate nach der Aussaat und geniessen Sie das zarte, dekorative Blatt. Dieser Krulsalat ist in der Küche vielseitig und kann sowohl als ausgewachsener Salat als auch als Babyblatt verwendet werden (Aussaatzeitraum: Mai–August). Geben Sie ihn zu gemischten Salaten für eine farbige Note oder nutzen Sie ihn als schmackhafte Garnierung für belegte Brote und eingerollte Fladen.