Bonte Wortelmix

Voeg een kleurexplosie toe aan je moestuin met onze Bonte Wortelmix, een betoverend mengsel van Gelbe Gochsheimer, Weiße Küttiger, Oxhella (oranje) en Soletta (paars). Deze mix biedt niet alleen een visueel feest op je bord maar brengt ook een rijke variatie aan smaken.  

Zaai de zaden op een diepte van 1,5-2,5 cm. Houd een afstand aan van 30-50 x 2-3 cm tussen de wortelen. Wortelen gedijen het beste in losse grond die niet snel dichtslibt. Bij zware grond is het aan te raden om ze op ruggen te telen. Staan de wortelen te dicht op elkaar kan je uitdunnen. Dit doe je door met een scherpe schaar de kleinste stek weg te knippen, zo ontstaat er meer ruimte voor de grotere en sterkere plant. Gebruik geen verse mest voor het kweken van wortelen, dit kan namelijk resulteren in veel bladgroei.

Het oogstproces is eenvoudig en bevredigend. Pluk de wortelen zodra ze volgroeid zijn en gebruik ze in een heerlijke geroosterde groenteschotel. Zit de wortel vast? Duw hem eerst dieper de grond in voordat je eraan trekt.  Combineer de verschillende kleuren en smaken voor een feestelijke en smaakvolle bijdrage aan je maaltijd.