Tomate 'Noire de Crimee'

Die Tomate „Noire de Crimée“, auch bekannt als Schwarze-Krim-Tomate. Diese Tomate ist bekannt für ihre runden, dunkelvioletten Früchte, die mittelgroß bis groß sind. Der Geschmack ist mild und süß, ohne die typische Säure vieler anderer Tomaten, was sie besonders geeignet macht für Liebhaber milder und aromatischer Tomaten.

„Noire de Crimée“ ist eine Sorte der mittleren Reifezeit, die sich bestens für den Anbau im Gewächshaus oder unter einem Regendach eignet. Säen Sie die Samen im Februar oder März an einem warmen Ort bei einer Temperatur von 18 bis 24°C. Sobald die Jungpflanzen einige echte Blätter haben, pikieren Sie sie in Töpfe. Ab dem 15. Mai, wenn die Frostgefahr vorüber ist, können die Pflanzen ins Freiland ausgepflanzt werden. Achten Sie auf einen Pflanzabstand von 50 x 80 cm.

„Noire de Crimée“ ist erntereif, wenn die Früchte eine tief dunkelviolette Farbe haben und sich fest anfühlen. Pflücken Sie die Tomaten vorsichtig von Hand oder verwenden Sie eine Gartenschere, um Schäden an der Pflanze zu vermeiden. Diese Tomate eignet sich dank ihres milden und süßen Geschmacks ideal für frische Speisen. Eine ausgezeichnete Zubereitung ist ein Tomaten-Carpaccio: Schneiden Sie „Noire de Crimée“ in dünne Scheiben und legen Sie sie auf einen Teller. Bestreuen Sie alles mit etwas Meersalz, frisch gemahlenem Pfeffer, einem Schuss Olivenöl und einigen Blättern frischem Basilikum.