Rote Bete Cylindra

Entdecken Sie die elegante und schmackhafte Rote Bete 'Cylindra', eine halblange Sorte mit schmaler, hochwachsender Form, die nicht nur köstlich ist, sondern sich auch besonders gut als Garnierung eignet. Mit ihrer besonderen Form ist 'Cylindra' eine Bereicherung für jeden Garten; die aromatischen, dunkelroten Rüben bringen eine charakteristische Süße in kulinarische Kreationen.

Für einen optimalen Wuchs der Roten Bete 'Cylindra' säen Sie von April bis Juli; die zweite Maihälfte ist ideal für die Lagerung. Der Reihenabstand sollte etwa 20 cm betragen, anschließend können Sie später auf 8 cm vereinzeln, ohne umzupflanzen. Diese Bete gedeiht auch gut im Gewächshaus; dort können Sie bereits im Februar und März für einen frühen Start aussäen.

Die Düngung von 'Cylindra' erfordert wenig Aufmerksamkeit; auch die Bewässerung kann auf einem maßvollen Niveau bleiben. Diese Bete eignet sich sogar für den Anbau in Töpfen und ist damit eine vielseitige Wahl für Gärtnerinnen und Gärtner mit begrenztem Platz.

Die Ernte der Roten Bete 'Cylindra' beginnt im Herbst vor dem Frost. Ziehen Sie die Rüben aus dem Boden, drehen Sie das Laub ab und schlagen Sie sie an einem frostfreien Ort in Sand ein. Die längliche Form von 'Cylindra' eignet sich nicht nur für kulinarische Höhepunkte, sondern macht auch Ernte und Lagerung zu einer einfachen Aufgabe.

Mit der Ernte der Roten Bete 'Cylindra' wagen Sie sich an ein schmackhaftes Gericht: Rote-Bete-Humus.

Kochen Sie die Rote Bete 'Cylindra' und pürieren Sie sie zusammen mit Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Tahin, Olivenöl und Salz in einer Küchenmaschine. Servieren Sie diesen farbenfrohen Humus mit frisch geschnittenem Gemüse, Brot oder als Aufstrich auf Knäckebrot.