Mairübe Milanese Witte Roodkop

Herbstrübe ‘Milanese Witte Roodkop’ zeichnet sich durch ihre flachen, weissfleischigen Knöllchen aus, die von einem verführerischen roten Kopf gekrönt werden. Diese zweifarbige Herbstrübe ist eine geschmackvolle Ergänzung sowohl für rohe als auch für geschmorte Gerichte. Am besten ernten Sie, wenn die Knöllchen eine handliche Grösse von etwa 6 cm erreichen – dann ist der Geschmack am besten.

Der Anbau der Herbstrübe ‘Milanese Witte Roodkop’ eignet sich sowohl für das Frühjahr als auch für den Herbst. Beginnen Sie mit der Aussaat im März–April: Legen Sie die Samen in Reihen mit 30 cm Abstand und vereinzeln Sie später auf 10 cm. Die Knöllchen sind nach 6–8 Wochen erntereif, wenn sie einen Durchmesser von 6–8 cm erreicht haben. Diese Herbstrübensorte gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus.

Damit Sie die knackige Delikatesse der Herbstrübe ‘Milanese Witte Roodkop’ geniessen können, ernten Sie die Knöllchen am besten, sobald sie eine handliche Grösse erreicht haben. Die zweifarbige Schönheit bringt nicht nur eine ansprechende Optik auf den Teller, sondern auch eine besondere Geschmacksnote. Geben Sie die kleinen Herbstrüben in Salate für einen frischen Biss oder schmoren Sie sie mit Kräutern als warme, aromatische Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.