Kürbis 'Rode Vif d'Étampes'

Der „Rode Vif d'Étampes“ ist ein prächtiger Kürbis, der für seine tiefe orange- bis rote Färbung und seine beeindruckende Grösse bekannt ist. Mit einem Gewicht von 5 bis 25 kg ist dieser Kürbis ein echter Blickfang im Garten. Die Sorte hat eine lange Geschichte und wird häufig mit traditionellen französischen Gärten in Verbindung gebracht. Der Kürbis ist gut lagerfähig. In den Niederlanden ist der „Rode Vif d'Étampes“ auch als mittelgrosser bis grosser Herbstkürbis bekannt.

Diese Kultur ist vergleichsweise leicht anzubauen: Aussaat ab Mitte April in 2–3 cm Tiefe an einem warmen Ort. Anschliessend können Sie die jungen Pflanzen ab Mitte Mai ins Freiland verpflanzen, mit einem Pflanzabstand von 1,2 x 0,5 - 1 Meter. Sie können den Kürbis auch direkt ab dem 15. Mai ins Freiland säen. Die Pflanze benötigt viel Platz, um sich gut zu entwickeln; wählen Sie daher einen sonnigen Standort. Der „Rode Vif d'Étampes“ hat eine Vegetationszeit von etwa 110 Tagen und ist ab September erntereif.

Mit der Ernte können Sie beginnen, sobald sich die Schale fest anfühlt und die Frucht eine satte Farbe erreicht hat. Schneiden Sie den Kürbis vorsichtig mit einem scharfen Messer von der Pflanze ab und lassen Sie ein Stück des Stiels daran, damit er besser lagerfähig ist. Der Kürbis schmeckt in vielen Herbstgerichten. Ein beliebter Vorschlag ist eine cremige Kürbissuppe mit einem Hauch Ingwer und Kokosmilch.