Paprika 'Frigitello'

Paprika 'Frigitello' ist eine feine, aromatische Paprikaschote, die ursprünglich aus dem Mittelmeerraum stammt. Diese Paprikaschote ist bekannt für ihre langen, schlanken Früchte von etwa 14 cm, die zunächst grün sind und sich bei Reife später rot färben. Dank ihres saftigen, pikanten Geschmacks ist diese Paprikaschote eine beliebte Wahl in der italienischen und griechischen Küche. 'Frigitello' ist eine sehr frühe Sorte.

Um 'Frigitello' erfolgreich anzubauen, säen Sie die Samen von Ende Februar bis Anfang April in 1 cm Tiefe aus. Die Pflanzenentwicklung verläuft langsam, daher ist es wichtig, früh auszusäen – bei einer Temperatur von 20 bis 24°C. Sobald die Pflanzen gross genug sind und keine Frostgefahr mehr besteht, pflanzen Sie sie in ein Gewächshaus oder ins Freiland. Achten Sie auf einen Abstand von 50 x 70 cm zwischen den Pflanzen, damit sie genügend Platz zum Wachsen haben. Diese Sorte eignet sich hervorragend für das Gewächshaus, wo die Wärme die Pflanzen anregt, sich gut zu entwickeln.

Die Früchte von 'Frigitello' sind erntereif, wenn sie eine leuchtend grüne Farbe haben und beginnen, sich nach rot zu verfärben. Ernten Sie die Paprikaschoten vorsichtig, indem Sie die Stiele abschneiden, um Beschädigungen an der Pflanze zu vermeiden. Die Paprikaschote 'Frigitello' schmeckt in einer Vielzahl von Gerichten. Sie können die Paprikaschoten gegrillt mit einem Schuss Olivenöl servieren, eingelegt als Vorspeise oder fein gehackt in einem Salatdressing. Auch in Schmorgerichten oder gefüllten Speisen sind sie köstlich, wo ihr aromatischer Geschmack besonders gut zur Geltung kommt.