Tomate 'Mirabelle Blanche'

Tomate „Mirabelle Blanche“ ist eine besondere und dekorative Tomatensorte, die durch ihre einzigartige Farbe sofort auffällt. Die Früchte sind elfenbeinfarben mit einer dezenten rosafarbenen Marmorierung, was ihnen ein zierliches und nahezu transparentes Aussehen verleiht. Mit einem Gewicht von 60–80 Gramm und einem Durchmesser von 5–7 Zentimetern sind diese Tomaten nicht nur optisch ansprechend, sondern auch hervorragend im Geschmack. „Mirabelle Blanche“ bildet Trauben mit 6 bis 9 Früchten je Traube, was für eine reiche Ernte sorgt.

Der Anbau der Tomate „Mirabelle Blanche“ beginnt mit der Vorkultur im März oder April unter Glas. Die jungen Pflänzchen können von Februar bis Mai in das Gewächshaus ausgepflanzt werden oder im Mai ins Freiland. Für ein gesundes Wachstum ist es wichtig, den Haupttrieb zu stützen und regelmässig die Seitentriebe (Geiztriebe) in den Blattachseln zu entfernen. Die Pflanze gedeiht sowohl im Gewächshaus als auch im Freiland, mit einer Erntezeit von Juli bis Oktober im Gewächshaus und von August bis September im Freiland.

Die Tomaten „Mirabelle Blanche“ können geerntet werden, sobald sie ihre charakteristische elfenbeinfarbene Färbung mit rosafarbener Marmorierung erreicht haben und sich fest anfühlen. Diese Tomaten eignen sich hervorragend für Salate, wobei ihre besondere Farbe einen schönen Kontrast zu grünem Blattgemüse bildet. Sie schmecken auch ausgezeichnet in leichten Nudelgerichten oder ganz einfach frisch von der Pflanze, mit etwas Olivenöl und Meersalz beträufelt. Die Verbindung aus ihrem feinen Geschmack und ihrem Zierwert macht sie zu einer ausgezeichneten Wahl für jede kulinarische Zubereitung.