Buschbohne 'Faraday'

Buschbohne ‘Faraday’ ist eine ausgezeichnete Sorte, die für ihren hohen Ertrag und ihre professionelle Qualität bekannt ist. Diese Bohne gehört zum Typ haricot vert und zeichnet sich durch sehr feine, dunkelgrüne Hülsen mit einem Durchmesser von 6,5–8 mm und einer Länge von 13-14 cm aus. Die Bohnen sind lange haltbar, wodurch sie sich sowohl für den Frischmarkt als auch für die Verarbeitung eignen. Dank der langen Erntezeit können Sie den feinen Geschmack dieser Bohnen über einen langen Zeitraum geniessen.

Für einen erfolgreichen Anbau der Buschbohne ‘Faraday’ können Sie von Mai bis Juli direkt ins Freiland säen. Wählen Sie einen sonnigen Standort mit gut durchlässigem Boden. Bohnen gedeihen am besten unter warmen, trockenen Bedingungen; warten Sie daher mit der Aussaat, bis keinerlei Frostgefahr mehr besteht. Eine Düngung mit einem ausgewogenen Dünger kann zu gesundem Wachstum und einer reichen Ernte beitragen. Achten Sie auf regelmässige Wassergaben, besonders in Trockenperioden, um das Wachstum zu unterstützen.

Die Erntezeit der Buschbohne ‘Faraday’ reicht von Juli bis Oktober. Pflücken Sie die Bohnen regelmässig, um die Bildung neuer Hülsen anzuregen und zu verhindern, dass die Hülsen zu dick werden. Die feine Struktur dieser Bohnen macht sie ideal für verschiedene Zubereitungen. Eine schmackhafte Art, diese Bohnen zu geniessen, ist, sie kurz zu blanchieren und anschliessend mit Knoblauch und etwas Olivenöl in der Pfanne zu schwenken. Sie eignen sich auch hervorragend in einem frischen Salat mit Kirschtomaten, Ziegenkäse und Balsamico-Dressing oder als Beilage zu gegrilltem Fisch oder Fleisch.