Mangold 'Five Colours'

Lassen Sie Ihren Garten mit dem Mangold „Five Colours“ erstrahlen – einer Mischung aus Mangold in verschiedenen Farben: rot, violett, orange, gelb und weiss, mit überwiegend grünen Blättern. Kräftig und gesund: Diese Mangoldpflanzen wurden wegen ihrer leuchtenden Farben und ihres hervorragenden Geschmacks ausgewählt und sind damit eine auffällige Bereicherung für jeden Garten.

Der Anbau des Mangolds „Five Colours“ beginnt im März: Dann können Sie bei einer Temperatur zwischen 18–20 °C mit der Aussaat beginnen. Im April, wenn die Pflanzen kräftig genug sind, können sie ins Freiland umgesetzt werden. Diese vielseitige Kultur gedeiht auf allen Bodenarten und eignet sich daher für unterschiedliche Gartenbedingungen.

Sobald der Mangold herangewachsen ist, beginnt die Erntezeit. Pflücken Sie die Blätter, sobald sie gross genug sind, und lassen Sie die äusseren Blätter stehen, damit die Pflanze weiterwächst. Die Ernte kann vom Sommer bis in den Herbst hinein erfolgen.

Für ein schmackhaftes Gericht empfehlen wir, den frisch geernteten Mangold „Five Colours“ in einer farbenfrohen, nahrhaften Pfanne zuzubereiten. Kombinieren Sie die unterschiedlichen Farben und Aromen von Blättern und Stielen und geben Sie alles in eine heisse Pfanne mit Olivenöl, Knoblauch und einem Hauch Zitronensaft. Schwenken Sie den Mangold kurz, bis er gerade eben gar ist, und servieren Sie ihn als Beilage oder als Füllung für Rollen aus Fladenbrot.