Rote Bete 'Cylindra'

Entdecken Sie die elegante und schmackhafte Rote Bete „Cylindra“, eine halblange Sorte mit schlanker, hochwachsender Form, die nicht nur köstlich ist, sondern sich auch besonders gut als Garnitur eignet. Mit ihrer besonderen Form ist „Cylindra“ eine Bereicherung für jeden Garten; die aromatischen, dunkelroten Rüben bringen eine unverwechselbare Süße in kulinarische Zubereitungen.

Für einen optimalen Wuchs der Roten Bete „Cylindra“ säen Sie von April bis Juli; die zweite Maihälfte ist ideal für die Lagerung. Der Reihenabstand sollte etwa 20 cm betragen; später können Sie auf 8 cm vereinzeln, ohne zu verpflanzen. Diese Rote Bete gedeiht auch gut im Gewächshaus; dort können Sie bereits im Februar und März für einen frühen Start aussäen.

Die Düngung von „Cylindra“ erfordert wenig Aufmerksamkeit, und auch die Bewässerung kann sich in Grenzen halten. Diese Rote Bete eignet sich sogar für den Anbau in Töpfen und ist damit eine vielseitige Wahl für Gärtnerinnen und Gärtner mit wenig Platz.

Die Ernte der Roten Bete „Cylindra“ beginnt im Herbst vor dem Frost. Ziehen Sie die Rüben aus dem Boden, drehen Sie das Laub ab und schlagen Sie sie an einem frostfreien Ort in Sand ein. Die längliche Form von „Cylindra“ eignet sich nicht nur für kulinarische Köstlichkeiten, sondern macht auch Ernte und Lagerung zu einer einfachen Aufgabe.

Mit der Ernte der Roten Bete „Cylindra“ wagen Sie sich an ein schmackhaftes Gericht: Rote-Bete-Hummus.

Kochen Sie die Rote Bete „Cylindra“ und pürieren Sie sie zusammen mit Kichererbsen, Knoblauch, Zitronensaft, Tahin, Olivenöl und Salz in einer Küchenmaschine. Servieren Sie diesen farbenfrohen Hummus mit frisch geschnittenem Gemüse, Brot oder als Aufstrich auf Knäckebrot.