Radieschen 'Eiskegel'

Radieschen „IJskegel“, auch als „Eiszapfen“ bekannt, ist ein auffälliges, langes weisses Radieschen mit kurzem Laub. Wissenswert an diesem zylindrischen Radieschen ist, dass die Sorte für ihren schnellen Wuchs bekannt ist, sodass sie schon früh in der Saison geerntet werden kann. Diese Radieschensorte schmeckt kräftiger als andere Radieschen.

Für einen erfolgreichen Anbau von Radieschen „IJskegel“ können Sie unter Glas von Februar bis August direkt aussäen und anschliessend von März bis September ernten. Im Freiland ist die Direktsaat von März bis August möglich, mit einer Erntezeit von April bis September. Dieses schnell wachsende Radieschen gedeiht sowohl im Aussenbereich als auch unter Glas. Radieschen benötigen nur wenig Düngung für das Wachstum.

Die Ernte von Radieschen „IJskegel“ ist einfach und lohnend. Sobald die Radieschen eine passende Grösse erreicht haben, können Sie sie ernten, indem Sie den Zapfen vorsichtig aus der Erde ziehen. Ein Vorschlag für ein schmackhaftes Gericht ist, Radieschen „IJskegel“ als erfrischenden, würzigen Imbiss zu verwenden. Schneiden Sie die Radieschen in dünne Scheiben und reichen Sie dazu eine Sauce aus griechischem Joghurt, Zitronensaft und fein gehackten frischen Kräutern wie Minze und Dill.