Mairübe 'Mailänder Weiße Rotkopf'

Mai­rübe ‘Milanese Witte Roodkop’ zeichnet sich durch ihre flachen, weißfleischigen Knöllchen aus, die von einem verlockenden roten Kopf gekrönt werden. Diese zweifarbige Mai­rübe ist eine schmackhafte Ergänzung sowohl für rohe als auch für geschmorte Gerichte. Geerntet wird vorzugsweise, wenn die Knöllchen eine handliche Größe von etwa 6 cm erreicht haben – dann ist der Geschmack am besten.

Der Anbau der Mai­rübe ‘Milanese Witte Roodkop’ eignet sich sowohl für das Frühjahr als auch für den Herbst. Beginnen Sie mit der Aussaat im März–April: Legen Sie die Samen mit einem Reihenabstand von 30 cm und vereinzeln Sie später auf 10 cm. Die Knöllchen sind nach 6–8 Wochen erntereif, wenn sie einen Durchmesser von 6–8 cm erreicht haben. Diese Mai­rübensorte gedeiht sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus.

Damit Sie die knackige Delikatesse der Mai­rübe ‘Milanese Witte Roodkop’ genießen können, ernten Sie die Knöllchen am besten, sobald sie eine handliche Größe erreicht haben. Die zweifarbige Pracht verleiht Ihren Gerichten nicht nur eine ansprechende Optik, sondern auch eine besondere Geschmacksnuance. Geben Sie die kleinen Mai­rüben in Salate für einen frischen Biss oder schmoren Sie sie mit Kräutern – als warme, aromatische Beilage zu Ihren Lieblingsgerichten.