Zucchini Black Beauty

Zucchini Black Beauty zählt zu den beliebtesten Kulturen im Anbau. Das liegt daran, dass sowohl Einsteiger als auch erfahrene Gärtnerinnen und Gärtner reichlich ernten können. Wenn Sie früh mit der Ernte beginnen, bildet die Pflanze mehr dunkelgrüne Früchte.

Die Zucchini ist frostempfindlich, daher beginnen Sie mit der Aussaat am besten im Haus oder etwas später in einem unbeheizten Gewächshaus. Im Haus ziehen Sie in einem Anzuchtkasten mit Aussaat- und Steckerde vor. Die Samen setzen Sie etwa 1 bis 2 cm tief in die lockere Erde. Nach ungefähr 7 Tagen keimen die ersten Samen bereits. Wenn mehrere Blätter sichtbar sind, können Sie die Zucchini in einen Topf mit Kompost umsetzen. Das Auspflanzen ist ideal, sobald sich drei Blätter entwickelt haben und kein Frost mehr vorhergesagt wird. Beim Auspflanzen können Sie Kompost zugeben; während der Saison stellt die Zucchini keine großen Ansprüche.

Geerntet wird, indem Sie die Frucht vorsichtig abdrehen. Sie können beginnen, sobald die dunkelgrünen Früchte eine Länge von etwa 15–20 cm erreicht haben. Regelmäßiges Pflücken fördert nicht nur die Ernte, sondern auch Geschmack und Beschaffenheit der Zucchini; lassen Sie außerdem nie mehr als 3 ausgereifte Früchte hängen. Sonst sorgt die Pflanze dafür, dass neue Früchte absterben. Wenn Sie eine Zucchini „vergessen“, kann sie sehr groß werden. Der Geschmack wird dann schwächer, aber Sie können daraus immer noch eine Suppe kochen!

Für eine schmackhafte Leckerei aus dem eigenen Garten probieren Sie gegrillte Scheiben Zucchini 'Black Beauty' mit Olivenöl, Knoblauch und frischen Kräutern. Diese einfache Zubereitung betont den natürlichen Geschmack der Zucchini und macht sie zu einer passenden Beilage zu jeder Mahlzeit.

Wussten Sie, dass es auch gelbe Zucchini gibt: Ola Gabriella, runde Zucchini: Ola Redonda und Kletterzucchini: Ola Escaladora?