Kohlrabi Azur Star

Erleben Sie die Faszination des Kohlrabi „Azur Star“, eine elegante Bereicherung für jeden Garten. Mit seiner auffälligen blauen Farbe hebt sich diese Sorte deutlich ab und wird zum Blickfang in Ihrer grünen Oase. Besonders an „Azur Star“ ist, dass dieser Kohlrabi das ganze Jahr über kultiviert werden kann – sowohl im Gewächshaus, draussen im Garten als auch unter Klimatuch.

Für den Freilandanbau empfiehlt es sich, von Ende Januar bis Mitte Juli bei einer Temperatur von 18–20°C vorzuziehen. Das Auspflanzen kann anschliessend von Mitte März bis Mitte August erfolgen. Wenn Sie über ein Gewächshaus verfügen, ist die Aussaat zwischen Anfang Dezember und Anfang Januar ideal, mit Auspflanzung von Ende Februar bis Juli. Direktsaat von Juli bis August ist ebenfalls möglich, für eine spätere Ernte. „Azur Star“ gedeiht unter unterschiedlichen Anbaubedingungen gut.

Die Ernte von „Azur Star“ belohnt Sie mit schönen, runden Kohlrabi, die nicht schnell holzig werden. Ernten Sie die Knollen zum richtigen Zeitpunkt, um eine optimale Beschaffenheit und einen vollen Geschmack zu erreichen. Geben Sie diese blaue Schönheit in Salate für eine knackige Abwechslung oder schneiden Sie sie in dünne Scheiben als gesunden Imbiss.