Asiatischer Salat Pikant

Der Asiatische Salat Pikant ist eine aromatische Mischung aus vier verschiedenen Salatsorten: Mizuna, Red Giant, Moutarde Rouge Metis und Green in Snow. Die Blätter können Sie bis zu zweimal ernten, indem Sie das Laub einfach von aussen her abschneiden.

Der Asiatische Salat Pikant ist eine winterharte Mischung, die selbst bei Temperaturen bis -10°C gut gedeiht. Sie können diesen Salat sowohl draussen im Freiland als auch im Gewächshaus aussäen. Für den Anbau im Freiland können Sie von Anfang Februar bis September säen. Wenn Sie diesen Salat als Wintergemüse anbauen möchten, können Sie ihn bis Mitte September bis Anfang Oktober auspflanzen.

Der Asiatische Salat Pikant kann geerntet werden, sobald die Blätter gross genug sind, um sie zu geniessen – meist innerhalb weniger Wochen nach der Aussaat. Ein Vorschlag, diese Mischung zu geniessen, ist die Zubereitung einer asiatischen Salatschüssel mit pikanter Note. Mischen Sie die Blätter des Asiatischen Salats Pikant mit Scheiben gekochter und abgekühlter Eiernudeln, gerösteten Erdnüssen, frischem Koriander und Streifen von gebratenem Hähnchen oder Tofu. Beträufeln Sie alles mit einer Würzsosse aus Sojasosse, Limettensaft, Sesamöl und einer Prise roter Paprikaflocken – für einen schmackhaften und pikanten asiatischen Salat.