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Samen aussäen
Anfängerleitfaden 2026
Saatgut aussäen im Jahr 2026? Erfahren Sie, wann und wie Sie aussäen, was Sie benötigen und wie Sie häufige Fehler vermeiden – für einen kräftigen Start.
Welche Samen wann
Aussaatkalender 2026
Welche Samen säen Sie wann? Entdecken Sie Monat für Monat, was Sie drinnen oder draussen aussäen können, und stimmen Sie Ihre Samen klug auf die Jahreszeit ab.
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Anis (Pimpinella anisum) ist ein einjähriges Kraut mit einem ausgeprägt süssen und aromatischen Geschmack. Viele erkennen es an seinem charakteristischen Duft. Anis wird häufig wegen der Samen angebaut.
Anissamen sät man am besten im Frühjahr, vorzugsweise von April bis Juni, in gut durchlässigen Boden mit ausreichend Sonnenschein. Die Samen können direkt ins Freiland gesät werden. Nach etwa 90 bis 120 Tagen sind die Anispflanzen ausgewachsen und bereit für die Ernte.
Sobald die Blüten verblüht sind und die Samen braun werden, kann mit der Ernte begonnen werden. Blüten und Samen werden zunächst getrocknet, um sie anschliessend aufbewahren zu können.
Anissamen geben süssen und herzhaften Gerichten ein feines Aroma. Ein Vorschlag für ein schmackhaftes Gericht sind Aniskekse. Mischen Sie Anissamen mit Mehl, Butter, Zucker und einer Prise Salz. Backen Sie den Teig zu kleinen Keksen.
Saatgutpass
Anis
Zaaien onder glas
Zaaien onder glas is het planten van zaden in beschermde omgevingen zoals kassen of kweekbakken.
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Zaaien in Volle Grond
Zaaien in de volle grond is het rechtstreeks planten van zaden in de onbeschermde grond.
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Oogsten
Afhankelijk van de teeltomstandigheden kan het gewas in deze maand(en) geoogst worden.
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